鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比毫不逊色。鳗鱼富含维生素A和维生素E。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处 。鳗鱼还具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
食材
1
吐司 1片
2
沙拉酱 30克
3
熟鳗鱼 4片
方法/步骤
1
食材：吐司、沙拉酱、熟鳗鱼。
2
把土司切成方便吃的小片。
3
放入烤盘上面。
4
在放入烤箱里，设置温度160度、用上下管烤时间8分钟。
5
烤好把烤盘取出，逐片放上鳗鱼。
6
再烤5分钟。
7
在逐片抹上沙拉酱。
注意事项
烤箱的品牌不一样，烤的时候不要烤糊了。
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