夏季食用酸豆角，口感独特，营养美味，更容易下饭。
食材
1
豆角 一份
2
葱姜蒜 若干
方法/步骤
1
首先准备豆角一份，葱姜蒜一份，清水清洗干净。
2
豆角放入热水中煮熟即可。葱姜蒜切成段状备用。
3
锅中放入适量的清水，再加入八角，花椒香醋等调料，大火进行煮开。
4
将煮开的调料水放入准备好的罐子中，同时放入豆角等。
5
豆角放入罐子中不要太满，此时在加入少量的白酒进行提味。
6
罐子中豆角要完全没入水中，最后将罐子密封起来，放在阴凉处大概一个月的时间左右，就可以取出食用了。
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