又是一个团团圆圆的好日子。这个中秋节的美食《芋艿老鸭汤》《芋艿毛豆》这些菜已经介绍过了。在这团团圆圆的节日里，再增加一道既简单方便又营养美观的菜肴岂不美哉。
工具/原料
1
500g虾仁 600g小南瓜
2
油、盐、料酒、蛋清、淀粉、青小豆、嫩玉米粒、胡萝卜粒
方法/步骤
1
虾仁、小南瓜、青小豆、嫩玉米粒、胡萝卜粒
2
小南瓜制盏
3
上锅蒸熟备用
4
青小豆、嫩玉米粒、胡萝卜粒用开水放点盐汆一下备用
5
热锅倒上素油六成热倒入腌制好的虾仁滑散下盐、料酒爆炒一下
6
倒入汆水备用的青小豆、嫩玉米粒、胡萝卜粒翻炒
7
装入蒸熟的南瓜盏中即可