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藕粉酒酿圆子的做法

暖心的甜汤,有着淡淡的酒香味,圆子软糯,配上绵软的蜜红豆,甜而不腻,健康又营养,可健胃,驱寒。早晨喝一碗暖身又暖心,大家一定要试试哦!
食材
1

糯米圆子 100克

2

蜜红豆 150克

3

酒酿 20克

4

藕粉 1袋

方法/步骤
1

准备食材:糯米小圆子、酒酿、蜜红豆、藕粉

2

藕粉用温水调匀备用

3

锅中放水,水沸后倒入小圆子轻轻搅拌,防止圆子沾锅底

4

见小圆子浮起,转中火,加入酒酿

5

圆子全部浮起,加入蜜红豆

7

转大火,再次煮沸,浓稠关火即成

8

藕粉酒酿圆子成品图

注意事项
1

用的是藕粉勾芡,没有藕粉可以用玉米淀粉代替

2

用的蜜红豆、藕粉比较甜,所以这道甜汤没有加糖,糖可以根据自家口味适当增添

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