【厨师第四篇之鱼香肉丝】今天为大家讲解一下鱼香肉丝的做法~
工具/原料
猪肉 胡萝卜 木耳 茭白
方法/步骤
1
准备食材,肉丝中加入料酒,玉米淀粉拌匀,黑木耳预先浸泡
2
黑木耳洗净切丝
3
茭白,胡萝卜切丝
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肥肉放入锅中煸炒,炒至油脂出来
5
放入肉丝翻炒
6
炒至肉丝变色,加入鱼香肉丝的调料包
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加入茭白和胡萝卜
8
再加入黑木耳翻炒,如果干可以加少许的水
9
炒匀出锅
10
最后一步装盘即可食用
注意事项
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