前一阵回娘家去了，我老家那里有个水库，里面有很多河蚌，回去当然要带孩子下水玩了，这一次玩收获颇丰，大家摸到的河蚌就做了这道菜。
工具/原料
河蚌 葱 青椒 蒜 猪油
步骤/方法
1
把河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉脏物
2
河蚌肉切丝，用滚水焯
3
切葱蒜青椒
4
锅烧热，加猪油，大火炒，最后加青椒
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河蚌 葱 青椒 蒜 猪油
把河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉脏物
河蚌肉切丝，用滚水焯
切葱蒜青椒
锅烧热，加猪油，大火炒，最后加青椒