好吃的不行的一道菜
食材
1
娃娃菜 238克
2
猪肉碎 54.6克
3
小虾 36.5克
4
香菇 25克
5
生抽 7.6克
6
蚝油 6克
7
糖 24克18
8
胡椒粉 9.3克
方法/步骤
1
白菜洗净，剥出适合包肉的叶片10片，切掉部分菜梆子，水开后下水焯软
2
炸过的小虾，泡发好的香菇放入跟肉搅碎，虾和香菇用刀切碎再放入肉糜会比较有口感，但是我懒就一起搅碎
4
用擀面杖擀一下菜梆子，这样会比较容易包，舀一勺肉碎放菜梆子部分，卷一下，再把两边卷起来，再卷一下定型
5
包好的样子
6
上锅蒸15～20分钟
注意事项
1
注意火候
2
注意焖的时间