琵琶腿的做法哦，简单但是入味
食材
1
琵琶腿 2个
2
大蒜 4片
3
生姜 3片
方法/步骤
1
准备食材，将琵琶腿、大蒜、生姜分别洗净，切几道口子，待用
2
热锅中倒油，将生姜、大蒜入锅，爆炒出香味，再将琵琶腿倒入，淋上生抽、酱油
3
加适量水，淋上料酒，滴一滴醋，大火煮沸，转至小火
4
盖上锅盖焖一会儿，大约小火慢炖30分钟左右，掀开锅盖，水分已经快干了
5
放盐等调料，可以发一个辣椒壳，更加入味，大火收汁，翻炒均匀，出锅，撒一点点葱
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