上班太忙、天气太热、时间不够用,但又想吃自己烤的面包~那不妨试试烤一个简单好吃又营养的蔬菜芝士面包吧。
食材
1
高筋面粉 160克
2
牛奶 120克
3
奶酪 120克
4
土豆 150克
5
盐 2克
6
孜然粉 2克
7
泡打粉 6克
8
黄油 20克
方法/步骤
1
土豆切成小块,用微波炉加热2分钟,或者用蒸锅蒸熟备用。高筋面粉、盐、黑胡椒粉、孜然粉、泡打粉混合均匀并过筛。
2
加入融化的液态黄油,用手抓成絮状。
3
加入牛奶,用刮刀翻拌均匀。此处不要过度搅拌,盆中还会有很多干粉。
4
加入土豆块、马苏里拉奶酪、菠菜叶,用手抓拌均匀,拢成圆形即可。
5
放入铸铁锅,用手轻轻压扁。
注意事项
孜然粉是该面包的点睛之笔,不建议省略。
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