菊粉(inulin)又名菊糖，以菊苣或菊芋（别名洋姜、鬼子姜）等为原料，经筛选、清洗、粉碎、提取、精制等工序而成，既是一种重要的水溶性膳食纤维，也是一种有效的益生元，从而是一种合二为一营养素。
工具/原料
菊粉
方法/步骤
1
增殖双歧杆菌，调节肠道菌群；
2
改善腹泻和便秘；
3
促进矿物元素吸收；
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不引起血糖波动，且降低餐前餐后血糖；
5
降低血脂水平，促进脂肪从大便排泄；
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抗肿瘤，尤其是大肠癌和乳腺癌；
7
防龋齿；
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增强新陈代谢功能，快速恢复烫伤和其它受伤伤口；
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面部抑菌、祛除湿疹、美肤；
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增加饱腹感、减肥；
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保护肝功能；
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改善轻中度抑郁、焦虑。
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目前以疏理速溶菊粉为首的各种菊粉消费升级产品正在快速进入高端菊粉市场，其速溶，解决了菊粉冲调时溶解慢的问题；大颗粒，菊粉倒出时不飘洒不残留，冲调时不结块；仅用纯水作为粘合剂制粒，不改变菊粉天然、低糖属性，适合关注个人健康的消费者食用。
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