紫藤的经济价值

紫藤，花可以用来制作藤萝饼，它的形状和月饼很相似，以猪油、白面粉、紫藤花瓣、白糖，均匀拌入制成饼馅。

在取等量的面块做饼皮之用，做饼时，将馅包在皮子里面，压扁，最后放在平底锅上烘焙。

紫藤的花还可以提炼芳香油，其他的部分都带有毒性。

不过在有的地方，紫藤的种子也有人食用，但是必须煮熟在食用，因为高温可以分解种子的毒性。

紫藤的茎皮和花可供药用，有解毒，驱虫、止吐泻之效，花煎膏可以治疗腹水肿胀。