马上就要到圣诞节了,给我家宝宝做点他爱牛轧糖。外面卖的牛轧糖又甜又硬,不适合宝宝使用。我今天做的蔓越莓牛轧糖,软度适中,奶香浓郁,既营养又美味。
工具/原料
1
棉花糖300克、花生300克
2
无盐黄油100克、奶粉200克、蔓越莓干100克
方法/步骤
1
将花生倒入炒锅中,加上盐小火翻炒,炒至香味出来,花生皮变色为止。出锅晾凉后去皮。
2
将黄油放入锅中加热融化,然后加入棉花糖不断搅拌,防止糊锅。
3
棉花糖完全融化后加入一半奶粉,全部花生和蔓越莓继续搅拌。加入花生忘记拍照了。
4
将另一半奶粉均匀平铺在不沾板上
5
搅拌如图即可,出锅放在奶粉上揉,让奶粉均匀包裹糖体。
6
用擀面杖擀平,晾凉后切块。可以准备些漂亮的糖纸包起来,给宝宝的小朋友分享。
注意事项
1
因为是宝宝吃的较多,所以,除了棉花糖之外不再放糖。
2
花生也可以用烤箱烤熟。140上下火,烤20分钟。
下一篇:光子嫩肤危害及预防光子嫩肤危害