土豆和胡萝卜都是人们常见的蔬菜。它们两个搭配一起做菜看起来很简单，但是却很少有人会这样搭配做，小编自己尝试做了一回土豆胡萝卜丝，味道吃起来挺好的，爽脆下饭，小孩和老人都吃的津津有味。下面小编为大家分享土豆胡萝卜丝的做法，感兴趣的朋友可以往下看看。
食材
1
土豆 2个
2
胡萝卜 1个
3
大蒜 少量
4
蚝油 适量
5
醋 适量
6
盐 适量
7
胡椒粉 适量
8
生抽酱油 适量
9
食用油 适量
方法/步骤
1
准备好要使用的所有食材，有土豆2个，胡萝卜1个，大蒜、蚝油、醋、盐、胡椒粉、生抽酱油、食用油适量即可。
2
把准备好要使用的所有土豆先削去皮后，再使用切丝工具都搓成丝，再把胡萝卜也搓成丝，最后把准备的大蒜拍碎了。
3
把准备好要使用的所有土豆，用清水冲洗下淀粉沥干了水，往锅内倒入适量的食用油，下好大蒜后爆炒，一会再下上土豆丝翻炒。
4
等待土豆丝炒个七分熟以后，下胡萝卜丝一起翻炒一会，倒进适量的醋翻炒，接着再倒入生抽酱油，蚝油和盐进行翻炒，最后散一点胡椒粉炒好就可以起锅了。
5
起锅后把菜盛起装盘，这样简单美味的土豆胡萝卜丝就制作成功了，吃起来不仅口感脆爽，而且非常的下饭，家里的小孩子也非常喜欢吃。
6
在家里经常吃这道菜可以减肥抗衰老，还可以护理肌肤，是多数女士不错的选择。爱吃辣的朋友也可撒上一点辣椒，吃起来会酸辣开胃。
下一篇：电饭锅版俄式苏泊汤