茄子和青椒一起做，味道简直就是棒棒哒
食材
1
青椒 2个
2
茄子 1根
3
大蒜 3片
方法/步骤
1
准备食材，将大蒜、茄子、青椒分别洗净，切好，待用
2
热锅中倒油，将切好的大蒜末倒入，翻炒几下
3
再将切好的茄丁倒入，不停翻炒，加一点水
4
放入青椒，盖上锅盖焖一会儿 ，大火持续，4分钟左右，放盐等调料
5
淋上少许生抽，不停翻炒均匀，大火持续
6
不停翻炒，收汁，即可出锅，味道很鲜
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