一款很有知名度的小排包，味道松软迷人，一口咬下去，表皮的香甜，中间的柔软，味道好极了！
食材
1
高粉 400克
2
牛奶 190克
3
鸡蛋 5克
4
盐 4克
5
糖 55克
6
酵母 5克
7
黄油 30克
8
蜂蜜 10克
方法/步骤
1
除黄油外的所有面团食材放入面包机，先放液体，后放面粉，揉出手套膜，再加入软化好的黄油，继续揉至扩展阶段
2
面团整理光滑，放进蒸烤箱发酵至两倍大
3
发酵好后，放在揉面垫上按压排气后，分成均匀等份，滚圆
4
放进蒸烤箱，二次醒发至两倍大
5
蒸烤箱180度预热十分钟，放入面包，170度烤25分钟
6
上色满意，出炉刷蜂蜜水，是不是更诱人
注意事项
不同面粉不同季节吸水量不同，牛奶量自行掌握，刚开始揉面可以预留少部分，边揉边加，直到适合为止。
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