食材
1
芝麻 50克
2
面粉 250克
3
水 130克
4
油 20克
5
食盐 5克
6
椒盐粉 适量
方法/步骤
1
将食盐??与水混合融化，与面粉揉成较软的面团，放置松弛半小时。（盐融化与水更好的增加面团的韧性，会更筋道）
2
用擀面杖尽可能擀到最薄
3
用花生油和椒盐脆饼均匀地涂在表面，然后用刀切成小块
4
将条卷成长条状（每弄好一个放在一边松弛）
5
两头拉抻着，向中间卷，拉的越长卷的层次越多
7
在表面均匀的撒上芝麻，按压紧实，擀成你想要的厚度，做烧饼就厚实一些，做千层油饼就薄大一些。
8
电饼铛预热后，无需再涂抹油，上下加热十五分钟左右（根据各家电器的脾气大小）
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