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家常烙饼的做法

酥软可口,层次分明,是配菜的绝妙搭配。
食材
1

面粉 500克

2

食油 3汤匙

3

食盐 6克

4

花椒粉 1小勺

步骤/方法
1

把面粉放在盆里,分多次加水,又筷子搅拌成块,和成面团,醒20分钟。

2

面团醒好,揉光滑,分成大小3到4份,依个人饼铛大小为准。

4

接着擀成薄饼,表面均匀刷上一勺油,倒入盐和花椒粉,从一边卷,卷完捏紧口,接着在擀成饼。

5

饼铛预热,调至烙饼档把饼放进去,饼熟出锅即可。

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