简单制作油饼的步骤

需要是食材有：面粉 食盐 葱花 色拉油做饼前的准备工作：1把葱洗净切末，放入十三香少许。2面粉和成软硬适中的面团，搁置十分钟左右。把揉好的面根据食用需要，分出需要的分量3把分好的剂子杆成面饼。面团揉搓成条,再分成3-4个小剂子。将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层葱油,撒上少许盐巴与香葱末。卷起，两遍向内卷，然后重贴，擀成薄饼4开始烙饼：大火把锅烧热后，改成小火，锅底放油，把饼胚放到锅里。饼的一面稍微金黄时，翻过了烙另一面。等待第二面也烙上金黄色时，重复烙另一面。直到两面都烙的差不多时，把火调到微火，盖上锅盖，让饼充分的熟透。烙好的饼，色泽金黄、外表香脆。