红薯粉做凉粉的简单方法,在南方,像火炉一样的夏天,高温都36度以上了,出个门把人都热的要死,热的什么都想吃辣,在家自己做个凉粉吃吃,也是很冰爽开胃的。那么红薯粉做凉粉怎么做呢？
食材
1
红薯粉 500kg
2
水 100kg
方法/步骤
1
先到一碗水和一碗红薯粉混合。
2
接着倒四碗水在锅中。
3
在锅里放一勺盐。
4
接着把兑好的红薯粉过滤一下倒入锅里。
5
开小火一直搅拌。
6
大约熬至五分钟就可以看到起浆了。
7
最后熬到全部透明，没有白色的粉就可以起锅了。
8
起锅后放凉，放入冰箱冷藏24小时口味更佳。