简单易上手，超级下饭
食材
1
豆角 500克
2
猪肉碎 200克
3
小米椒 5克
4
葱蒜 适量
5
生抽 1匙
6
糖 1匙
7
老抽 适量
8
淀粉 1匙
9
料酒 1匙
10
盐 适量
11
油 适量
方法/步骤
1
1勺料酒、糖、淀粉、生抽将肉碎抓匀，腌制10分钟
2
豆角切成丁
3
葱、蒜、小米椒切成丁备用
4
锅底放适量植物油，油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 ，再加少许老抽调色
5
然后乘出备用
6
锅底放少量植物油 ，把切好的葱、蒜、小米椒，放入锅中爆炒出香味
7
把豆角放入锅里翻炒 ，边炒边加入少量的清水，一定要一点一点的放，一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟，而且颜色是翠绿的 。
8
豆角成熟之后，加入之前炒好的肉沫，加适量的盐，翻炒均匀
9
最后盛出装碟，完成！