教你做淋汁茄子，这样做味道不错的哦
工具/原料
茄子 1个 鱿鱼爪 30克 虾仁
方法/步骤
1
准备食材
2
茄子去皮
3
切成厚片
4
再改成宽条
5
最后切成菱形块
6
将茄子上面淋上少许水，放入玉米淀粉～
7
将茄子裹匀淀粉～
8
油温八成热将茄子放入炸制
9
炸到表面上色并变脆即可捞出～
10
鱿鱼爪去黑膜
11
虾仁切两段～
12
鱿鱼爪去皮切成小段～
13
起锅留底油，放入葱蒜爆香
14
接着放入生抽、耗油
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放入白醋
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白糖
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食盐
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加入适量清水
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接着将虾仁和鱿鱼爪放入煮沸
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最后勾入淀粉使汤汁变得粘稠即可关火～
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最后将茄子装盘，将汁淋到茄子上面就可以啦～