蛋炒饭我从小到大都很喜欢吃，虽然很平常但却是平常中的美味。前几天闺蜜还问我说是蛋炒饭到底是先炒蛋还是先炒饭？我说哪来这么多讲究，只要自己做出来饭粒分明，家人爱吃就行，管它是先炒蛋还是先炒饭，家人喜欢最重要。蛋炒饭怎样才能做的粒粒分明其实是有窍门的，饭的干湿程度很重要，既不能太湿也不能太干。刚煮出来的米饭水份比较大不适合炒饭，可以放一晚上或不加盖放在冰箱冷藏2小时，这样的饭炒出来最好吃。
食材
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鸡蛋 1个
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胡萝卜 半根
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豆子 1盒
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肉末 20克
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玉米粒 1盒
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火腿 1根
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豆芽 30克
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食盐 适量
方法/步骤
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准备如图材料
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豆子和玉米粒，我在家乐福买的
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将胡萝卜，肉末，豆芽，火腿肠切好后与豆子和玉米粒放在小盘子里面做准备
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同时大家不要忘了在准备食材的同时要把饭煮好
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把蛋打好（一个）
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放一点油在锅里烧一会儿，再将打好的鸡蛋均匀倒入锅你，烧成5熟，再将之前小盘子里面的胡萝卜，火腿肠等等一起放入锅里翻炒，炒大概3分钟左右，放入一些盐（根据个人口味放入不同量）
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再将煮好的米饭放入锅里，和蔬菜一起混合翻炒3至5分钟左右，就ok啦！
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蛋炒饭成品图
注意事项
大家可以根据自己的喜爱加不同的蔬菜
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