今年的夏天特别的热,火辣辣的太阳,闷热的天气,浑身不得劲。这个时候来点绿豆汤最是解暑了。
食材
1
绿豆 300克
2
薏米 50克
3
黑米 100克
4
冰糖块 1大块
方法/步骤
1
把绿豆、黑豆、薏米倒进锅里洗干净。
2
洗干净后装入半锅的清水。(可以多放些水,解暑)
3
按下煮饭按钮(我用的是旧式电饭锅)。待水开后再煮3分钟左右,切段电源,焖10分钟左右。
4
10分钟后再次按下煮饭键,煮开后再次关火,继续焖10分钟左右。
5
十来分钟后第三次按下煮饭键,待煮开后,把冰糖放下锅,搅拌一下,待冰糖完全溶化后,绿豆汤就做好了。
注意事项
1
糖最后放,可以保持甜度。
2
绿豆汤也可以提前泡,不过不能泡太久,会有水骚味。
3
可以选用高压锅煮,大概20分钟就做好了。