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辣子鸡做法攻略

减肥的致命诱惑,哈哈
食材

鸡腿肉 2只

方法/步骤
1

鸡腿剁一下,剁成小块

2

倒入酱油,加料酒,淀粉,用手捏一下,让每一块鸡都升华都充满味道 腌制20分钟左右 让它入味

3

锅内倒油 好奢侈 倒了好多油 一大碗油 按道理油应该没过鸡肉 但是那样太浪费油了 倒这么多能没过一半鸡肉就差不多啦,鸡倒入油锅,炸至焦黄 用漏勺捞出来沥油

4

切姜片,切小葱花,热油放入姜、麻椒、干辣椒段炒香,放入鸡块狂炒

5

葱花白➕芝麻 美观上镜又美味

6

快乐出锅啦

注意事项

鸡腿不用焯没关系

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