鲜嫩爽滑，简单美味的快手菜
食材
1
滑蛋 50克
2
虾仁 50克
3
鸡蛋 100克
4
葱 10克
5
醋 5克
6
料酒 10克
7
盐 10克
8
胡椒粉 5克
方法/步骤
1
虾仁洗净切成丁，加入白胡椒粉和料酒抓匀腌制
2
鸡蛋中分次加入约100ml清水，边加边搅拌均匀
3
锅中烧热油，下入虾仁炒至变色盛出
4
再次烧热油，炒香葱花后倒入蛋液翻炒
6
美味又好吃
注意事项
鸡蛋中加入适量清水可以让鸡蛋炒出来更嫩滑
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