如何煎出香味诱人的胡萝卜鸡蛋煎饼

准备材料：胡萝卜一根，鸡蛋两个，面粉约150克，葱末、盐适量。　　1、胡萝卜洗净切成小丁，装入大碗内，放少许盐。 　　2、打入鸡蛋两个，再加入面粉适量，加入水，搅拌均匀至稀状，可以沾住筷子的稠度，再放入葱花，搅拌均匀。 　　3、开火，热锅冷油，油温升至6成热时，再倒入鸡蛋糊，改为中小火，煎1分半钟后再翻另一面煎约1分钟，煎至两面金黄，即可起锅食用。 　　此方法简单方便、美味营养，喜欢吃辣的朋友还可以配着辣椒酱吃，味道真是美极了。