豆腐黄鱼汤这样做简直是美味啊
食材
1
小黄鱼 350克
2
雪菜 50克
3
豆腐 400克
4
油 50克
5
料酒 30克
6
生姜 10克
7
小葱 5克
方法/步骤
1
黄油洗净，准备豆腐和雪菜，准备生姜片和葱花
2
先用一半的生姜片，葱花，料酒加入黄油里静置半小时，豆腐切条
3
锅倒入底油，下入雪菜煸炒出香味后出锅,另起锅，热锅温油下入黄油煎至两面微黄捞起
4
留底油加入葱，姜爆香，加入黄鱼倒入料酒，加入开水大火煮开，.加入豆腐
5
加入雪菜盖上大火煮开转中火，一直烧至汤汁浓泛白后打开加入橄榄油后熄火出锅
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