蒜蓉大虾，清煮大虾等等常规的做法虽然很好吃，但是特色不够明显，很难提起兴趣，今天我们就来介绍一款麻辣鲜虾的做法，来改改口味吧。
食材
1
鲜虾 300g
2
油 10g
3
葱姜蒜 10g
4
辣椒 10g
5
花椒 5g
6
豆瓣酱 10g
7
料酒 15g
8
白糖 5g
9
生抽 10g
10
盐 3g
11
葱花 5g
12
芝麻 5g
方法/步骤
1
先把虾子洗干净，去掉尾巴里的线，备用。
2
锅里倒油，油热后加入葱姜蒜爆香。
3
再加入辣椒段，花椒，豆瓣酱翻炒出味。
4
炒开融化后，加入大虾翻炒。
5
加入一勺料酒，一勺生抽调味。
6
再加入少量的盐，和糖翻炒均匀。
7
最后小火收汁后，洒入葱花和芝麻就可以了。
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