今天主要介绍干煸牛肉丝的制作方法
食材
1
牛肉 300g
2
芹菜段 若干
3
姜丝 适量
4
辣椒面 适量
5
白芝麻 适量
6
花椒面 适量
方法/步骤
1
将牛肉切成筷子粗细的条状，加入盐、料酒、酱油和色拉油拌匀，放入微波炉用高火加热两分钟脱水;
2
在锅中加入食用油和香油，将脱好水的牛肉放入锅中，用中火煸炒;
3
在牛肉冒油之后放入姜丝、盐、花椒粉、干辣椒、辣椒面、糖翻炒，最后加入芹菜、香油和芝麻炒匀出锅即可。
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