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鲜香爽口麻酱鸡丝凉面

做一道好吃的菜,当一个有趣的人,将生活嚼的有滋有味,把日子过的活色生香,一起慢慢发现幸福生活的全部细节。
食材
1

鸡胸肉 2块

2

面条 250g

3

黄瓜 1根

4

芝麻酱 6勺

5

蒜泥 适量

6

醋 适量

7

盐 1勺

8

糖 2勺

9

生抽 2勺

10

红油辣椒 适量

方法/步骤
1

准备好材料,黄瓜切丝,香菜切末。

2

鸡胸肉放入水中,水开后转中小火煮10分钟,捞出洗净表面,放入凉水中过冷10分钟后捞出,顺着鸡肉纤维撕成鸡丝。

4

烧水煮面条,面条不要煮过熟,稍微硬一点口感更好,捞出过冷水后沥干,加入几滴橄榄油拌匀备用。

5

面条放入容器中,加入黄瓜丝、蒜泥、香菜末、红油小半碗、芝麻酱、陈醋5勺、盐1勺、糖2勺、生抽2勺。

6

拌匀后即可食用。

注意事项
1

一道清凉浓郁的面条,制作过程也很简单,但是味道却很丰盈。

2

菜谱里的适量就是个人口味,喜欢就多放,不喜欢就少加或不加。

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