材料：鸡腿、五香粉、盐、啤酒、鸡精、花椒、食用油、香菜
食材
1
鸡腿 若干
2
啤酒 1瓶
3
五香粉 3g
4
鸡精 适量
5
花椒 2g
6
盐 适量
7
食用油 适量
8
香菜 若干
方法/步骤
1
首先，将超市买回来的鸡腿用开水洗净晾干，香菜、花椒等也洗净。
2
然后，在锅中加入适量食用油，将晾干的鸡腿倒入锅中翻炒至鸡腿表面显淡黄色。然后将火开到900W，倒入啤酒、放入适量花椒、五香粉、鸡精、盐。煮15分钟后出锅即可食用。
3
出锅装入盘子后撒上香菜起到点缀作用
注意事项
鸡腿晾干后要先翻炒，这样可以将鸡腿本身较肥的表层煎炒的香嫩
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