卤鸡腿的做法和步骤！
食材
1
鸡腿 500g
2
料酒 适量
3
葱辣椒 适量
4
姜 适量
5
八角 适量
6
桂皮 适量
7
葱 适量
8
盐 适量
9
糖 适量
10
红烧酱油 适量
11
耗油 适量
12
鸡精 适量
方法/步骤
1
大鸡腿改花刀。
2
锅里放水烧开焯水，加入一点料酒去腥味。
3
起锅烧油，油热加点糖，炒一下加水。
4
把鸡腿放入锅中。
5
放入葱，姜，八角，干辣椒，桂皮。
6
放入鸡精，盐，红烧酱油，耗油。
7
盖上盖，中火炖30分钟。汤汁浓稠捞出即可。
8
卤鸡腿做好了！
注意事项
汤汁浓稠即可！
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