萝卜叶，为十字花科植物白萝卜的叶，可食用。性寒具有一定的药性
食材
1
萝卜叶 适量
2
姜 少量
3
葱末 少量
4
味精 少量
方法/步骤
2
然后准备好一个腌菜坛子，洗干净晾干，将切好的叶子拌上盐
3
（量的多少看个人口味，如果保存时间长点就要多加盐，如过几天就是吃就可以少放盐）姜、葱末，少许味精，放置坛中密封即可。
注意事项
腌制时可以以个人口味放一点辣椒、大蒜头葱末、生姜等等调味品，腌萝卜菜味道更佳。视气候气温高低，腌制透了就可以食用。
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