鸡胸肉，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低热量的肉类，100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量，是绝大部分肉类里面热量最低的肉，而且不含碳水化合物，是减肥者最佳的食物呢。
这道菜京味十足，非常下饭，做法却十分简单，就算是厨房小白也能零失败
食材
1
鸡胸肉 250克
2
花生米 40克
3
黄瓜 230克
4
甜面酱 45克
5
白砂糖 5克
6
玉米淀粉 15克
7
料酒 15克
8
植物油 适量
9
小香葱 2克
步骤/方法
1
准备材料 黄瓜切小丁，葱切葱花
2
鸡胸肉切小丁，放入料酒抓几下，再放玉米淀粉抓匀备用
3
锅内倒入适量的油，放入花生米，开小火慢慢炸，炸好后捞出控油
5
甜面酱加白糖搅匀，锅内留少许油，放入甜面酱炒一下，然后放入鸡丁翻炒
6
鸡丁全部裹上一层酱后，放入黄瓜丁翻匀，再放入花生米翻一下，出锅