时常我们没有食欲，看见什么都不想吃，而土豆烧排骨可以让你打开胃口，它也是一道待客的家常菜，让你的厨艺称赞，下面我们来学习一下
食材
1
排骨 600克
2
土豆 2个
3
姜片 4
4
蒜头 4克
5
酱油 20克
方法/步骤
1
将买来的排骨冲一遍，然后将锅涮干净，加入清水，放入排骨，加大火煮沸腾4分钟，用清水冲干净血肉沫，备用
2
将土豆去皮，用清水洗干净，用刀切成块，块状不宜过大
3
准备好姜片蒜头白糖，锅内放油制热，然后放入白糖小火融合并炒出糖色，放入姜片蒜爆香
4
然后将排骨倒入锅里，加入料酒翻炒片刻，再将老抽酱油加入翻炒
5
然后倒入清水抹过排骨一半，盖上锅盖焖煮十分钟，十分钟后开盖子放入土豆，在盖上锅盖焖煮十分钟至十五分钟即可
6
最后汁水浓稠即可出锅
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