白菜是我们冬天常吃的一种蔬菜，尤其在我国北方白菜更是餐桌上的宠儿。还记的我很小的时候，那时家家户户种白菜，一到冬天就把白菜盖起来，等到吃的时候在拿出来。炒着吃，炖着吃，凉拌吃……今天小编就给大家带来一道普通的美食—辣炒白菜，大家快点儿学起来吧！
食材
1
白菜 半棵
2
葱姜蒜 适量
3
辣椒 5-6个
4
花椒 一小把
5
食盐 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
半棵白菜洗净切成小块，葱姜蒜切好备用，辣椒，花椒放好备用
2
起锅开火，放油，油温升高放葱姜蒜，花椒，辣椒，炒出香味
3
放入切好的白菜，快速的来回翻动白菜，让白菜受热均匀
4
接着放入适当的食盐，酱油调味
5
继续翻动，大火收汁，可以吃了。
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