香干能给人体提供大量的蛋白质和其他营养物质。
食材
1
香干 一份
2
葱姜蒜 若干
方法/步骤
1
首先准备葱姜蒜等食材，切成碎末备用。
2
准备香干若干，清水清洗干净，然后切成条状备用。为了提升口感，同时也可以准备一些火腿在里面一起翻炒。
3
锅中倒油，烧热后准备将香干放入。
4
放入香干，在锅中进行翻炒。
5
倒入适量的老抽进行上色和提味，同时放入适量的食盐。
6
然后倒入香醋，辣椒等调味品，葱姜蒜等食材放入即可。老抽放多了容易发黑，影响美观。
7
最后放入适量的鸡精就可以出锅了。
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