香煎土豆泥的做法
食材
1
土豆 200克
2
剁椒 50克
3
猪肉馅 100克
4
食盐 3克
5
调和油 10克
6
味精 4克
方法/步骤
1
土豆洗净后削去外皮，
2
切成厚片，放入高压锅，上汽后蒸五分钟，
3
猪肉馅里放一勺剁椒，拌匀，
4
辣椒面，黑胡椒粉和盐混合均匀，
5
辣椒面，黑胡椒粉和盐混合均匀，
6
用勺子压成泥，
7
用勺子压成泥，
8
搅拌均匀，
9
平底锅放适量的油，坐在炉子上加热，
10
锅温热时把土豆猪肉泥倒入锅中，小火煎，煎到底面金黄时，小心的翻面再煎，
11
把辣椒黑胡椒面洒在土豆泥表面上，盛入盘中。
注意事项
注意食材新鲜
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