空心菜含有丰富的维生素和纤维素，它爽脆可口，营养丰富，是人们喜爱的蔬菜之一，下面就来介绍一下素炒空心菜的做法。
食材
1
空心菜 300g
2
黑豆豉 100g
3
大蒜 4g
4
食盐 3g
5
鸡精 3g
方法/步骤
1
将300g空心菜洗净切好备用；
2
将4g大蒜去皮切碎备用；
3
取100g黑豆豉洗净备用；
4
在锅中放入4g色拉油；
5
加入切好的大蒜爆香；
6
将空心菜倒入锅中；
7
翻炒10秒钟；
8
加入3g食盐；
9
翻炒一会后加入备好的黑豆豉；
10
迅速翻炒4秒钟；
11
加入3g鸡精；
12
起锅，美味的空心菜就做好了。
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