好久没有炖鸡吃了，就上超市买了只三黄鸡回来炖了吃，味道还不错。
食材
1
三黄鸡 1只
2
干香菇 5~6个
3
木耳 适量
4
黄花菜 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
蒜 适量
8
料酒 适量
9
生抽 适量
10
淀粉 适量
11
老抽 适量
12
白糖 适量
13
盐 适量
方法/步骤
1
三黄鸡洗净剁块，沥干水分，加料酒、生抽、淀粉拌匀，腌半小时。香菇、木耳、黄花菜泡发洗净
2
锅里放油，油热放葱姜蒜炒香后加入鸡块翻炒
4
加水大火炖五分钟，放入香菇、木耳、黄花菜转小火接着炖
5
炖十五到二十分钟鸡块炖熟，开大火收汁出锅