制作酸爽开胃的酸萝卜的简单步骤
食材
1
白萝卜 两个
2
盐 适量
3
小米椒 三个
4
白糖 适量
方法/步骤
1
两个萝卜洗净晾干，确保无油无生水
3
烧一壶开水放凉，确保无油
4
晾干的萝卜切片或者切条状，放盐腌制两小时，将水倒干，萝卜没有苦味辛辣味即可
5
小米椒切段或者用牙签戳洞，方便入味
6
准备一个干净无油无生水的碗，倒入醋，凉白开，盐，白糖适量，具体多少量可以自己决定，放量过程中可以尝一下，酸酸甜甜咸咸的即可
7
将腌制好的萝卜小米椒和调好的盐醋水放入洗净晾干的玻璃罐，密封保存放入冰箱即可
8
两天后即可吃
9
整个过程中注意不要有油和生水就行，整个过程很简单！
注意事项
整个过程中注意不要有油和生水就行，整个过程很简单！
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