只有海边的人可以想象将虾酱与五花肉联系到一起。
食材
1
大白菜 100g
2
大澳虾 50g
3
五花肉 150g
方法/步骤
1
选择上好的五花肉和白菜。
2
将五花肉切成0.5 厘米厚度的薄片,大白菜切成5 厘米左右的长条,备用。
3
用虾酱将五花肉片搅拌均匀,腌制5分钟左右,入味。
4
找一只深盘,将切好的大白菜铺陈在底部。
5
之后在大白菜码放好五花肉片。
6
凉水入锅,大火烧开后,蒸制7 分钟左右即可。
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