晴朗了几天的武汉突然下起雨来，气温也下降了。时间突然变慢了，在炉子上炖一锅汤，日子也变慢了。
食材
1
竹荪 15克
2
干贝 10粒
3
姬松茸 15克
4
花菇 12克
5
白莲 10克
6
排骨 500克
7
莲藕 1节
8
葱结 1个
9
八角 2个
10
料酒 1勺
11
姜 4片
12
盐 适量
方法/步骤
1
用清水清洗配料，浸泡15分钟
2
烫开水：将排骨放入冷水中，加入葡萄酒、八角、葱结、生姜煮沸，去血。
3
洗白排骨
4
烧锅，加点食用油，炒排骨
5
把排骨炒一下，再加水。烧开
6
然后将排骨和水倒入炖肉中，加入准备好的食材姜、葱结，用文火煮2小时，然后加点盐调味。
7
炖排骨时，可将莲藕洗净去皮，切成段备用。排骨炖一小时，莲藕可以倒进去炖一小时。
8
出锅，取出锅内的葱结，撒上葱饮
9
炖排骨汤非常鲜美。
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