用猪颈肉是因为它有些肥肉，但不多，而且口感脆而不韧
食材
1
猪颈肉 500克
2
叉烧酱 1茶匙
3
柱候酱 1茶匙
4
海鲜酱 1茶匙
5
蜂蜜 1茶匙
步骤/方法
1
猪颈肉洗净沥干水分，我选猪颈肉是因为它口感脆而不韧
2
用这种叉将猪颈肉叉出洞，为了入味。
3
用叉烧酱、柱侯酱、海鲜酱拌匀，涂抹在猪颈肉上，我洒了些干罗至叶，腌一晚上，如果没时间至少腌2小时
4
入烤箱，汁不加入，200度烤20分钟，反面再烤20分钟，刷上蜂蜜烤5分钟，反面刷一次烤5分钟
5
出炉后彻底晾凉才能切薄片。
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