五花肉炒腐竹这道菜如何制做下面看我的分享
食材
1
五花肉 200克
2
腐竹 250克
3
油麦菜 200克
4
油 100克
5
盐 少许
6
酱油 20克
7
蒜米 5克
方法/步骤
1
腐竹用清水泡化洗净待用，青菜洗净沥干水待用。
2
倒油入锅把五花肉丢进锅里一起炒，待油煎五花肉出油差不多时放入腐竹大火爆炒。加入酱油少量的盐加一点水焖煮一下，继续爆炒腐竹。
3
腐竹煮到炒到差不多时丢入油麦菜大火爆炒几分钟，再加入蒜米翻炒一下出锅。
注意事项
油麦菜必须放到最后
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