羊肉鲜嫩，滑爽利口，汤汁清鲜，并具有温中暖下之功效。现在小编 就来告诉大家怎么制作。
食材
1
瘦羊肉 适量
2
粳米 适量
3
淮山药 适量
4
肉灰蓉 适量
5
菟丝子 适量
6
羊脊骨 适量
7
胡桃仁 适量
8
葱白 适量
9
料酒 适量
10
八角 适量
11
花椒 适量
12
盐 适量
13
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
将羊脊骨砍成数块洗净，羊肉洗净，一起入沸水锅内氽去血水，再洗净。
2
将淮山药等药物用纱布装好扎口，姜、葱拍破，羊肉切成条块。
3
将以上食物和药物同时下入砂锅内，加清水适量，置武火上烧沸，打去浮沫，放入花椒、八角、料酒。
4
砂锅内煮1个小时左右
5
将肉汤装碗，加胡椒粉、盐调味即成。
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