牛肉中含的铁比猪肉更高,建议6个月以后的宝宝每周都要吃一次,预防缺铁性贫血。而西红柿富含维生素C,能促进铁的吸收,让补铁的效果翻倍。这道粥的独特之处就在于,在西红柿牛肉这个经典搭配的基础上,还另外加了海米和菌菇,味道立马不一样了,那叫一个鲜美可口,一个字,赞!
食材
1
牛肉 20g
2
海米 4g
3
西红柿 半个
4
大米 适量
5
青菜叶 适量
6
菌菇 少许
方法/步骤
1
大米提前浸泡后,放入锅中煮粥;
2
海米焯水后切碎末;
3
牛肉洗净,放入葱姜焯水后切末;
4
西红柿清洗干净后,去皮,切成碎末状,备用;
5
菌菇清洗干净剁碎、青菜焯水后切碎;
6
将西红柿丁、海米碎末、菌菇碎末、牛肉末全部倒入锅中和粥继续煮至熟软;
7
起锅前加入适量青菜碎末,搅拌均匀;
8
盛出,稍微冷却就可以食用啦!
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