卤肉饭怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
料酒 适量
2
胡椒粉 适量
3
姜 适量
4
青菜 适量
5
洋葱 适量
6
蒜 适量
7
鸡蛋 适量
8
老抽 适量
9
生抽 适量
10
老抽 适量
11
桂皮 适量
12
香叶 适量
13
冰糖 适量
14
八角 适量
方法/步骤
1
鸡蛋煮熟，剥壳备用，五花肉冷水焯水。
2
五花肉焯好水后过冷水，切成丁状。
3
洋葱切开，切成块状，锅中倒油，爆香姜蒜末。
4
倒入洋葱，五花肉丁，炒至肉色变白，加入料酒，生抽，老抽。
5
加入八角、桂皮、香叶、加入胡椒粉，冰糖。
6
加水煮沸后，盛出，在碗中发放入鸡蛋即可。
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