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如何做好虫草竹荪鸽子汤

典型的北方人,最爱煲汤,不知道算不算是广式靓汤,暂且称为自创煲汤好了??,今天汤里面加了铁棍山药所以汤很浓稠,香菜老公喜欢吃的所以多放了些,不喜欢吃的可以放适量香葱味道也很好!
食材
1

鸽子 1只

2

枸杞 10粒

3

红枣 3-5颗

4

料酒 适量

5

姜 3-5片

6

葱或香菜 适量

7

盐 适量

8

竹荪 适量

9

山药 一根

10

当归 适量

方法/步骤
1

配料

2

配料

3

配料

4

鸽子飞水

5

加入配料(竹荪枸杞红枣当归料酒生姜,切记不加盐),大火烧开煮十分钟

6

放入山药和适量盐,转小火半个小时(已筷子能插过鸽子为准)

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