随着人民生活水平质量不断提高，我们不仅要求吃的好，更重要的是吃的健康。今天为大家带来一款没有添加面包改良剂的健康面包。
食材
1
酸奶 200克
2
中筋面粉 450克
3
车厘子 16颗
4
酸奶 40克
5
鸡蛋 1个
6
糖 25克
7
盐 2克
8
酵母 5克
方法/步骤
1
准备好食材。
2
按顺序将酸奶、食用油、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母先后加入搅拌机中。
3
启动搅拌机，用低档速度进行揉面功能。
4
当面搅拌至不脏手，整理成圆形，放入无水的干净盆中，盖上上保鲜膜进行发酵。
5
当面团发酵至2到倍3大时，用手指按下去不变形，发酵完成。
6
在烤盘的内部，均匀厚实的喷洒一层黄油。
7
并薄薄的撒上一点面粉，并在每处凹陷处放两颗车厘子干。
8
将排好气的面团整理成型，放进烤盘中，并覆盖上一层保鲜膜，放温暖处进行二次发酵。
9
直到面包坯发酵至两到三倍大。
10
去除保鲜膜，将面包胚送进350华氏度约180℃的烤箱，将烘烤时间设置为20分钟。
11
20分钟后，面包就烤好了。
12
出炉后，立即将面包倒扣在面包架上。
13
面包晾凉后，装盘。
14
看，松软的面包，香浓可口，内部组织非常细腻。
注意事项
1
1、和面食时，酵母一定要最后放，以免直接与盐接触，影响发酵效果。
2
2、各家的烤箱，功率各有不同，因此，烘焙温度视具体情况略作调整。
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